“公子打算一下午耗在这儿？您不是才刚到城里，不需要帮自己找间客栈歇息？”
　　“啊对。”她不提他还真忘了，段柯古挲著脸笑。“我是看姑娘动作俐落，一时著迷，竟然忘了来意。刚那盘鸡子炒饭，多少银两？”
　　“五文。”
　　他有没有听错？!正掏钱囊的段柯古猛地抬头。
　　“太贵？”她直视他的眼。
　　“是太便宜。”段柯古由衷地说：“刚才那盘炒饭香软松滑，到现在我还觉得余香犹存，说真话，姑娘要我付十贯钱我也无二话。”
　　在当时，十贯钱就足以让一家四口舒舒服服过上两、三个月了。
　　“好啊。”如意故意顺他话说。“那你就付十贯钱吧！”
　　见他真从钱囊里掏出一串钱锭，她叹一声，拿湿布抹净手后，又将钱锭塞回他手。
　　她纤白的手指擦过他掌腹瞬间，段柯古心窝突然多震了几下。
　　在长安，至交好友温庭筠常拖著他造访勾栏花院，见过的标致姑娘还会少了？可就没一个人，能像她这样一碰，就教他心湖泛起涟漪来。
　　如意笑著说：“跟你说笑你还当真了，五文就五文，多了我不收。”
　　“你手艺有那价值。”这是他肺腑之言。
　　如意出身富甲，近年虽因变故流落在外，可眼界底蕴仍旧是有的。可现在不知怎么回事，被他一双黑瞳一盯，她耳根竟热了起来。
　　她赶忙低头，假借搓揉面团掩掉心头的骚乱。“真这么看中我手艺，明天就早点来排队。再赶不及，我可不会再特意为你做什么了。”
　　她这话说得合情合理，可段柯古听了，却觉得哪边可惜。
　　“真不能两者兼具？”他意思是他会来排队，但也希望她能再额外做点什么。
　　她当然听出来了。“你当我什么？你顾请的厨娘？”
　　她那双水汪汪的大眼含嗔带恼，配上她秀雅的面容，瞧起来可爱极了。
　　真是一语惊醒梦中人！段柯古双眼一亮。他怎么没想到，他可以雇她做府里的厨娘！
　　“你愿意吗？”
　　这人在开什么玩笑？!如意一瞪，随手捻来一小撮粉，往他头脸一喷。
　　“早点回去歇息吧你！”她啊，压根儿没把他话惦心上。
　　被赶出小屋的段柯古连连叹气。
　　难怪如意姑娘不理他。瞧瞧他，一身全是尘土，要突然介绍自己是将上任的江州刺史，鬼才信他。
　　他背紧行囊大步前迈。
　　没关系，现最要紧是找个客栈落脚，好好梳洗一番，反正他会在扬州待上一阵，有的是时间跟她周旋。
　　当晚，段柯古换上一身洁净白衫与银灰色大袖，尾随在熙来攘往的食客后方，来到他向往已久的饭庄——“小莲庄”。
　　“小莲庄”门就开在大街上，一进大红门，可瞧见两列参天高耸的林木一路绵延。如鹤立鸡群的他很快引来跑堂注意，尤其近眼一瞧他温文儒雅宛如天神下凡的模样，更是教跑堂摆出恭敬脸色。
　　“爷里边请，敢问您是一人来，还是跟人有约？”
　　段柯古答：“一个人。”
　　跑堂恭敬脸色倏敛。现在“小莲庄”待客之道已不若从前，孤身客早已不受欢迎。“那请问您是想辟屋另坐，还是跟其他客倌一道坐厅上？”
　　段柯古环视左右。“我一个人要一间房太浪费，就坐厅上吧！”
　　听他一答，跑堂仅余的一点恭敬，瞬间都没了。
　　所谓辟屋另坐，就表示来客银囊饱满，身分不凡，跑堂当然好生伺候。换句话说坐厅上，就意谓来客不过是颗绣花枕头——试想，一般贵客哪愿意跟普通百姓平坐大厅？!
　　“是，那请大爷一路前行，到底就是咱大厅‘一枝轩’，小的先不招呼您了。”丢下几句，跑堂又忙著招呼其他客人。
　　段柯古初来乍到，只当“小莲庄”是客人多，匀不出人手招呼，才叫他自己入座。他压根儿没想到，这正是现今“小莲庄”重富轻贫的待客之道。
　　何况“一枝轩”前头奇石满布，栏连绵，没人殷勤请托，他正好放慢脚步一路赏看。
　　一路好心情持续到菜肴送上。当他大口吃起盛在翠绿骨瓷里的“开水白菜”，眉尖霎时拧紧。
　　这什么东西？他再一尝邻旁的春笋鱼。先别论笋鲜不鲜，就单这个鱼，鱼腥肉老，他一进嘴就忙吐出，连吞也吞不下。
　　可一瞧邻旁客人，开口闭口什么“北吃前门一条龙，南至河畔小莲庄”，什么“天馔美食难得一尝”，说得天花乱坠。他想，难不成这群人全失了味觉，吃不出里边用料有问题？
　　不信邪，他扬手又点了一道旁客夸赞的蝴蝶鳝背。
　　吃了还是一样，他一口啐出。他敢打包票，做这“蝴蝶鳝背”的鳝鱼不知摆放了多久，入嘴便有一丝恶心腻味。
　　这就是所谓的“天下一品”？别开玩笑了！
　　段柯古难抑满腹怒火，手一扬要跑堂过来。
　　“来了。”跑堂以为他还要叫菜，忍不住劝道：“这位爷，您要不要等菜吃完再点？瞧您盘上还没什么动……”
　　“这种菜，喂狗都不吃，还点什么！”旁的事他都可以不计较，就这个吃，他说什么也要追究到底。想到自己竟为了眼前这一桌菜千里迢迢自长安赶来，他肚里就一把火。
　　他这么一吼，邻旁客人全吓了一跳，原本吵嚷的大厅倏地安静下来。
　　“去喊你们当家出来，我要问问他，摆出这等菜色，他也好意思挂上‘天下一品’招牌？”
　　食客们议论纷纷，任谁也搞不清到底发生了什么事。“这人怎么回事？干么发这么大脾气？”

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