「难道光是用这种米就可以酿造出口戚独特的桂泉酒？」他认为所谓的秘方应该不会只是这么简单而已。
　　「你想套出我们桂泉酒的秘方呀？」纪暖暖笑着问。
　　「我已经有一辈子免费的桂泉酒可以暍，那秘方对我还有什么意义吗？」慕容烨也笑着回答。
　　纪暖暖突然站起身来，心情颇愉悦地对他说：「走吧！我带你去看看酿造桂泉酒另一种不可或缺的东西。」
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　　纪暖暖带着他走上一个种满桂花树的小山坡，时值桂花盛开季节，浓郁的花香随着阵阵的秋风扑鼻而来，让人心情也跟着舒畅了起来。
　　「难道你们的桂泉酒里还添加了桂花下去酿造？」慕容烨笑着问。
　　「加了桂花岂不成了桂花酿？」
　　「可这里除了桂花之外，我实在看不出还有什么可以用来酿酒的东西？」慕容烨不解地左右张望。
　　纪暖暖径自走入桂花丛中，慕容烨就这样站在原地，目光紧紧地追随着那抹鹅黄色的身影，直到她突然停了下来，回过头，笑盈盈地对他说：
　　「你怎么像个呆子一样傻呼呼地站在那儿？快过来呀！」
　　慕容烨这才举起脚步，向她走了过去，就在她驻足的那个地方，他惊讶地看见一口深不可测的井。
　　纪暖暖从井边取来一个水瓢，弯下腰，舀了一瓢井水出来，交给他：「你尝看看，这水有没有什么特别之处？」
　　慕容烽接过水瓢，凑到唇边喝了一小口，细细地品尝后，他忍不住竖起拇指，赞道：「这是我喝过最爽口的水，清凉中带有一种甘甜的味道……比清晨从荷叶上采撷到的露水还要甘美。」
　　「没错！这就是我们酿酒专用的水。」纪暖暖略带几分骄傲地道：「这口泉水也是我们纪家祖先挖掘出来的，因为它刚好位于这片桂花树之中，所以，我们就叫它桂花泉。」
　　「原来天下第一的桂泉酒，就是用那世上绝无仅有的安康米，再加上这口独一无二的桂花泉酿造出来的？」
　　纪暖暖摇摇头，笑道：「这只是其中的一部份而已，桂泉酒之所以独特，还包含了许多不可或缺的因素。在《礼记?月令》中不也清楚地记载着一段咱们老祖先的酿酒经验：『仲冬之月乃命大酋，秫稻必齐，曲蘗必时，湛炽必洁，陶器必良，火齐必得。兼用六物，大酋监之，毋有差贷。』所以，除了上好的稻米和优良的水质之外，制面和容器的选择，以及整个酿造过程所必须下的功夫，都是我们纪家祖先酿酒的一大学问呢！」
　　慕容烨沉思了半晌后，才认真地问：「这就是妳不愿离开这里的主要原因？」
　　纪暖暖愣了一下。「应该可以这么说，这桂泉酒是属于安康镇的，离开安康镇，我就没办法再继续酿造它。」
　　「为什么妳一定要酿酒，不酿不行吗？」他皱眉问。
　　她看着他，语气十分坚定地回道：「因为我是纪家唯一的命脉，如果我不继续酿造，这桂泉酒就会永远失传，我怎忍心看着我们纪家几代以来赖以生存的秘方就这样消失了？」
　　慕容烨若有所思地看着她，也不知过了多久，才缓缓地开口道：「妳和我娘真的很像！」
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　　「在还没嫁给我爹之前，我娘是一家酒坊的千金……」
　　在这片充满着希望与梦想的土地上，慕容烽将他母亲的故事娓娓道来……
　　他说，记忆中的母亲是个很美丽、很优雅的女人，而且，她对谁都和和气气的，府里上上下下的人几乎没有一个不喜欢她的。
　　但是，母亲却不是一个好命的女人，在他四岁那年，父亲又纳了一个妾；而那个妾也就是母亲从娘家带过来的丫鬟，母亲一向视她有如亲姊妹般，没想到，她却为了贪图荣华富贵的生活，对他父亲使了点小手段，进而成为他的大姨娘。
　　他母亲生性就不喜欢与人争宠，再加上对他父亲和那丫鬟感到深深的失望，她就将心思转到酿酒上面。
　　母亲酿酒的方式很特别，她每天都会对着那些酿造中的酒弹上半天的琴，刚开始他不懂得母亲为何要这样做，后来他懂事一点后，母亲才告诉他：
　　「你外公曾经说过，在琴声中酝酿出来的酒会特别好喝，娘原本不太相信，可细细品尝后，果然是多了一种柔和的味道。」
　　母亲还叫他将耳朵附在酒坛子上，仔细地聆听后，他仿佛听见了那发酵中的气泡「啵啵啵」地随着琴声愉快地跳跃着。
　　原来这就是外公酿酒的秘方，后来他有更多机会品尝到各种不同的名酒后，他才深刻地体会到，就算再好喝的酒，都少了那种会让他感动的味道。
　　但是，也正由于母亲每天都待在酒窖里对着酒弹琴，再加上她日渐憔悴的容颜，所以，慢慢地整个府里的人都在传说他娘疯了，只有他明白娘并没有疯，她只是太过寂寞而已。
　　他一直告诉自己，等到自己有能力养活母亲的那一天，他就要带着母亲离开那个让她伤心的家，永远都不要再回去了。
　　可他万万没想到，在他十二岁那年冬天，母亲居然拋下他，一个人孤单地离开这个人世间，留给他一生无法弥补的遗憾。
　　自从母亲过世后，她的笑容和她所酿造出来的酒，就成了他生命中最温暖、也是最伤感的记忆……
　　说到这儿，他突然深情款款地瞅着她说：「暖暖，我以为这辈子再也没办法喝到能够让我深深感动的酒，没想到，那天偶然经过这个小镇，却意外地喝到妳亲手酿造的桂泉酒，妳可知道当时我的心情有多激动吗？」

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