搞什么！？他辛苦建立的Pino咖啡王国，竟会出现这种闲到可以打混、睡觉的情形？
　　沈品诺忍不住拿起吧台上的Menu，往趴睡的女人头上K去。“小姐！”
　　“啊？”罗可薇摸摸头，揉揉惺忪睡眼。“七点了吗？”
　　她老爸交代过，今晚七点沈伯伯的儿子会来店里捧场。她请店里的小文提醒她。
　　“你七点才营业吗？”这女人到底有没有心想创业？
　　打了个哈欠，她慵懒回应：“不是啦……”
　　开业几天来，她既紧张又兴奋，已好几夜没睡好觉。昨晚又遇上萧专员，态度强硬的要求子文撤走舞台，子文以招揽客人为由反对，两人为此事吵得几乎掀翻屋顶，最后还是由罗可薇一人彻夜搬走舞台。
　　经过一夜的身心折腾，她只能在白天找时间补眠。
　　“那还睡什么觉？快给我一份焗烤咖哩鸡面，附餐要Pino的招牌咖啡。”
　　这声音好耳熟，抬眼，一见那张熟悉的俊容，她的美眸一亮，嘴角漾起一抹笑，“你是来巡视，还是……”
　　“我会付钱！你做不做生意？”
　　下一秒，瞌睡虫像被踢到太平洋去，她立刻跳了起来。
　　“做做做！焗烤咖哩鸡面、招牌咖啡是吗？马上来。”
　　沈品诺摇摇头，这女人个性慵懒迷糊，就算钞票掉在店门口，怕也来不及捡。
　　看了四周一眼，怪了！店里的舞台已不见踪迹，怎么也不见她男朋友的人影？
　　须臾，一阵咖啡香袭来，“对不起，让你久等了。”罗可薇端著一杯热咖啡，来到他的座位。
　　正餐还没出来，附餐就先送到，沈品诺睨她一记，严厉责问：“你从不问客人需不需要先送附餐的吗？”
　　“我想趁现在没客人时，先给您上咖啡，反正都是自己人嘛，你应该不会介意吧？”罗可薇笑容甜甜的，似乎早已习惯他翻脸发怒的模样。
　　“我现在是客人，不准把我当自己人！”如果连最基本的外场服务都学不会，还创什么业？
　　“我是把你当客人看啊！你就先品尝看看嘛，如果喜欢，用完正餐后我再送你一杯咖啡。就算是开幕期间优惠给你的。”罗可薇坐在他的对面，迫不及想知道他给她的评价是几分。
　　沈品诺接过咖啡，一双锐眼仔细的盯著那杯冒烟的热咖啡，接著，便爆出一句冷冷的话：“把这杯咖啡端去倒掉。”
　　“为什么！？”收起笑容，罗可薇不解的问。
　　“这是一杯失败的咖啡。”
　　“哪里失败了？”
　　“覆盖在Espresso上面的浮层，若为金黄色，就是失败。”
　　盯著金黄色泡沫的咖啡，罗可薇的心中只有满意二字可以形容，实在瞧不出哪里出问题啊？
　　“可是你不觉得金黄色的咖啡，看起来比较可口吗？”
　　“笨蛋，不能以个人喜好的颜色评断咖啡的口感。”
　　闻言，她端起热咖啡，喝了一口，味蕾只感受到芬芳和可口。“不会啊！我觉得很不错耶！不然你喝看看！”
　　“咖啡上的颜色、厚度和斑点是骗不了人的。”他解释。
　　Pino的招牌咖啡──Espresso，是利用高压蒸气的冲煮法，淬取出咖啡浓醇的原味。表面浮层为赭红色，才是淬取原味咖啡的正确指标。
　　从外观就能判断这杯咖啡隐藏著什么样的问题？罗可薇凝视著咖啡，再偷觑他一眼，“你好厉害噢！”
　　如果她也能练就像他这样炉火纯青的功力，相信店内要高朋满座，绝对不成问题。
　　旋即，罗可薇一鞠躬，诚心请教，“大哥，你喝喝看，再教教我到底什么是真正的招牌咖啡嘛！”
　　罢了！如果不教教这个迷糊蛋如何品味咖啡，她如何能冲煮出一杯纯正的咖啡？
　　端起咖啡，沈品诺凑近嘴边喝了一口，眉头倏地一蹙，差点没喷出来！
　　“怎么了？”
　　“Pino的招牌咖啡，是采用深度烘焙的浓缩咖啡豆冲煮而成，它要呈现的口感是浓郁香纯，让人有意犹未尽的感觉。但是，这杯咖啡喝起来像白开水一样，淡然无味，完全没将招牌咖啡的特色展现出来。”
　　好神喔！喝一口咖啡，就能领略出其中的缺失，罗可薇对于他敏锐的观察和丰富的专业知识，崇拜得不得了。
　　“那……大哥，要怎么煮才能煮得出招牌咖啡的特色？”
　　“你上课都在打瞌睡吗？”沈品诺劈头就给她一顿排头吃。“不是说要创业给我看？竟然这么不用心！”
　　罗可薇低著头，玩弄手指，不敢看他。
　　“你男朋友呢？为什么放你一个人在店里？”
　　“昨天……萧专员要求他拆掉舞台后，他们起了冲突，就先……回家了。”她保留了夹在程子文和萧丽屏中间当和事佬，彻夜自己拆舞台、搬舞台，搞得全身骨头像被拆解的那一段。
　　她的私事，他是不该过问，但现在事情危及Pino的形象，他就不能坐视不管。
　　“为什么要在咖啡馆里设置舞台？难道你男朋友不知道这样做违反公司规定？”
　　Pino的宗旨，是提供客人享受悠闲和品味美食的空间，这些她都清楚，否则她怎会不顾子文反对，迳自拆了他的舞台。
　　“对不起，呃……是因为开业期间，他刚好又身怀绝技，想为咖啡馆造势嘛！”罗可薇婉言解释，掩饰程子文想替自己办一场演唱会的事实。
　　“身怀绝技！？加盟我的咖啡馆，只要具备烹调美食，和用心经营的基本技能就行了！”沈品诺非常不满程子文轻率又一意孤行的态度，“如果不能用心在创业上，叫他以后别再来了！”

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