王妃不圆房 第10章

  “丹华酒楼是以鱼料理闻名,他们能做出上百种不同的鱼料理,而蓬莱客栈则是……”
  
  正当芙蓉在介绍莱玉城里各个食肆酒楼的美食时,有辆马车驶来,见雕饰华美的马车上悬挂着一枚青竹徽饰,街道上的众人纷纷退避两侧,因为那枚青竹徽饰正是静安王府的家徽。
  此刻沙浪辰正坐在车内,由于今日难得天晴,因此车窗的雕花隔板是打开的,只用竹帘隔离内外,好让阳光能透进车内。
  他的视线穿过帘缝,瞟看着外头的情景,不经意望见前方街道旁,赵如曦与几名婢女正在说话,眉目愉悦,似是为什么事而高兴,嘴角噙着柔和的暖笑。
  他眼中流露出一抹沉思,他日前让沈平三差人仔细调查过巫月莺,得知她并不曾学过舞,但先前两次她展现出来的舞艺却如此娴熟优美,绝不可能如她所说是梦中所见便能舞得出来。
  从她先前为了逃婚断然与叶少飞私奔这事,可看出此女性子极烈,后来因失败被抓,更是决绝的与情郎双双服毒殉情,可见两人之间情深意切,可叶少飞已死,唯她独活,按理她该痛不欲生才是,但从她的神情中,他却窥不出一丝痛楚哀伤之意。
  只有在跳舞时,她才会因全心投入舞蹈中而随着舞姿流露出一抹哀婉的神情,可舞毕后,那抹哀婉便霎时消敛无踪。
  是她已淡忘了对叶少飞的感情,抑或是……这个巫月莺并非是真正的巫月莺?
  马车骏离前,沙浪辰按捺下心里升起的某种异样情绪,再回头看她一眼,这才收敛心绪。
  此时的赵如曦丝毫不知沙浪辰已对她起疑,在芙蓉的引领下,兴匆匆来到董记食肆,品尝各种有名的蛋料理。
  有蒸蛋、煮蛋、烘蛋、炒蛋、煨蛋、烤蛋、卤蛋、煎蛋等等,赵如曦头一次吃到这么多种蛋料理,每一样都津津有味的尝了几口,她胃口大开,吃得眉开眼笑。
  填饱肚子返回王府的途中,看见路旁有人在卖麦芽糖,赵如曦便马上要求停车,自己下车去买。
  她幼年时父亲因外遇与母亲离婚,之后她便与母亲相依为命,即使家里只有她们两人,但每逢过年时,母亲都会亲手做牛轧糖给她吃,多余的再分送给亲朋好友。
  母亲做的牛轧糖是她吃过最好吃的,软硬适中,总让她一吃便停不下来,一口接一口拚命往嘴里塞。
  几年前母亲过世后,家里只剩下她一个人,但每逢过年,她都会依循着母亲留下来的这个习惯,自己做牛轧糖来吃。
  这是她来到这个世界后的第一个过年,既然这里有麦芽糖,那就不愁没有做牛轧糖的原料了。
  回到王府,在赵如曦向罗明茂提出想自己动手做一道甜点时,他立刻拨了一口灶给她使用,需用的材料她先前在街市时已买齐,只缺了奶粉,但也无妨,不加奶粉,仍能做出传统口味的牛轧糖来。
  做牛轧糖最困难的在于温度的控制,若温度控制不好,做出来不是太硬便是太软,但这里没有温度计可以测量,一切只能凭感觉。
  她将买回来的白麦芽加入适量的水和白糖、盐一起熬煮,趁着熬煮麦芽时,她倒了些水和蛋白一起打发,由于这里没有电动打蛋器可用,凭她的力量很难打起来,幸好在她略略一提后,罗明茂便自动过来帮忙。
  因先前她提供了不少菜肴的做法,因此罗明茂对这位王妃极有好感,想知道她这次又想出了什么新奇的吃食来。
  “王妃,这蛋要打到什么时候?”罗明茂问。即使他力气不小,但这般一直不停的快速打蛋,手也会酸。
  “打到硬性发泡就可以了。”赵如曦一边顾着在灶上熬煮的麦芽糖,一边留意蛋白打发的情况。
  “什么叫硬性发泡?”他疑惑的问。
  赵如曦想了下,试着用他能理解的话来解释,“就是将蛋白的泡沫打得更细更硬,当用筷子把它拉起来时,那些泡沬尾端略呈弯曲状就表示可以了。”
  解说完,她瞄见一名小厨子将揉好的面团送进角落用砖石砌起来的一个封闭式的方形空间里,她连忙问道:“罗师傅,那是什么?”
  罗明茂顺着她指的方向看去,笑道:“那是用来烘烤肉类或是面团的地方。前日送给王妃吃的那些吉利饼,就是用那个烤出来的。”
  吉利饼的外皮吃起来有些像吐司,只不过面皮比较厚,将里头挖空包了馅料,味道不错,赵如曦当时在吃的时候就很好奇,这里又没有烤箱,这种面皮是怎么烤出来的,这时才知原来他们有这样的烤炉。
  赵如曦心念一动,这里既然有这种烤炉,那么有些甜品、糕点也许可以试着做做看。
  “罗师傅,以后我想用那个烤炉来烤蛋糕,可以吗?”
  “蛋糕?那是什么?”罗明茂虚心下问。这阵子以来,他已经很习惯王妃常会说出来一些他闻所未闻的料理。
  “那是一种用蛋做的糕点,吃起来很软很绵。”
  听见又是他没尝过的食物,他毫不犹豫的点头。“王妃只要得空,随时可以过来做。”
  在他们说话间,麦芽糖已熬煮得差不多,蛋白也打得够硬了,她把一滴糖浆滴入冷水中,见已能结成硬块,表示温度够了,便将麦芽糖放到一旁让它稍稍降温,再快速倒进已打发的蛋白中搅拌。
  要一直搅拌到麦芽糖表面失去光泽为止,然后再加入她之前让人煸炒过的杏仁粒,再继续搅拌,直到用手摸麦芽糖干而不黏手,就可以倒入准备好的方形浅盘中,铺平整型后,等到冷了,便可以取出来切成适中的大小。
  切好后,她拿了两块,一块自己尝,另一块递给罗明茂。

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