“姑娘，那咱们走吧。”杜鹃出声。
　　官银朵愣了一下。“去哪里？”
　　“姑娘不是跟少爷要一个厨房吗？”杜鹃极小心地看着她。“少爷说了，南院的厨房今后是姑娘的，所有的厨子都得听姑娘吩咐。”
　　官银朵呆住了，无法反应。他真的……给了她一个厨房？
　　“咱们府里从来没有过这种事，厨子们都不知道如何是好呢！姑娘，您赶紧去南院一趟吧！”杜鹃说道。
　　官银朵怔了片刻后，回神问道：“南院在哪里？”
　　“我领姑娘过去。”杜鹃往前带路，边走边疑问：“姑娘，您是真的要在厨房里做菜吗？”
　　“厨房当然只能做菜，要不然还能做什么？”官银朵微微一笑。没想到昨晚的任性，竟让她有了一个厨房。
　　“可是……厨房那个地方又油又热……”
　　“厨房是个好地方。”官银朵轻轻敲了下杜鹃的额头。“难道你不觉得做菜是件很有趣的事吗？把肉跟青菜加起来，然后用虾米爆个香，再撒上葱花，就能变出一道很好吃的菜，而且每天还能变化不同的花样，多么好玩！”
　　杜鹃一脸难以苟同似地皱了皱眉。
　　“今天我掌厨，做我的拿手菜给你们吃！”官银朵孩子气地笑起来。
　　“啊？这怎么行啊！怎么能让姑娘做菜给下人吃？”杜鹃急急地说。
　　“你忘了少爷的吩咐吗？我想做什么就由着我去做。”她现在心情好极了，没想到艾辰真的由着她任性。不管他这么做是尊重，还是纵容，对她而言都意义重大。
　　来到南院，官银朵一进院子，就看见一个很大的竹笼子里关着十几只鸡鸭，鸡同鸭讲好不热闹。院子靠墙边有个大水池，池子里放养着数十条鱼，另外还有十几篓的萝卜、紫茄、青葱和香芹，光看到这些，官银朵就开始手痒了。
　　“官姑娘来了！”杜鹃对着坐在院子里闲聊的五、六名厨子说。
　　厨子们一看见官银朵进来，立即恭敬地站起身。
　　“大伙儿不用拘束，等会儿要麻烦各位帮我的忙了。”官银朵挽起袖子，笑着走进厨房。
　　厨子们你看我、我看你，都一脸茫然无措的样子。
　　一进厨房，官银朵看见墙面上排列着剁、斩、刨、削等工具，熏炉、蒸炉、烤炉、炒炉一应俱全。
　　她闭上眼，深深吸口气，淡淡的虾米香、微辣的干辣椒香还有豆瓣酱的香味，争先恐后地涌入她的鼻端，她长长吁一口气，露出心满意足的笑容。
　　“艾府不是只有这个厨房吧？”她好奇地转头问大家。
　　“回姑娘的话，艾府有东院、南院、西院、北院四个厨房，这里是南院，主要负责少爷和姑娘的膳食。”杜鹃回道。
　　“那大伙儿也都是在这里吃饭吧？”官银朵站到热腾腾的火炉旁，熟悉的感觉让她的心情整个飞扬起来。
　　“是，所有侍候少爷的仆婢都在南院吃。”厨子们七嘴八舌地回答。
　　“好。”官银朵点点头，笑着对厨子们说：“你们平时都辛苦了，今天就换我来做菜给各位吃。你们有没有什么想吃的菜？尽管开口点，不用客气！”
　　厨子们面面相觑。今早，艾辰特地到厨房来交代他们要听官银朵的吩咐，他们就已经一头雾水，摸不着头绪了，现在官银朵居然还说要做菜给他们吃，众人都惊诧得说不出话来。
　　“这……这样不好吧……”厨子们都支支吾吾的，没人敢领受她的好意。
　　“都说了不要拘束嘛！”官银朵拿起锅铲在掌心转了转，侧头一想。“好，决定了，先做‘白帆楼’的招牌菜‘芙蓉肉’！”
　　“芙蓉肉？！”厨子们惊呼，这“芙蓉肉”可是芙蓉镇的招牌大菜呢，但可不是每个厨子都做得出地道的风味，因此一听到官银朵要做“芙蓉肉”，每个厨子的眼睛都发亮了。
　　“瘦猪肉一斤切薄片，浸酱油后风干。”官银朵拿出了大厨的气势，指了个厨子说道。
　　“是。”那厨子接过命令，立即切猪肉片去。
　　“再把二十只大虾切成骰子大小。”官银朵又对另一个厨子说。
　　“是。”那厨子连忙转身抓虾子去。
　　“另外，煮一锅水，熬半斤菜油。”官银朵指挥着，厨子们一一照做。
　　等猪肉片风干后，官银朵又让厨子们把一片猪肉夹一块虾一起敲扁，就成了芙蓉肉，然后再放进滚水里烫熟撩起，接着将熟了的虾肉片置于杓中用菜油灌熟。
　　厨子们都围在大锅旁瞪大眼睛看着官银朵大展身手。
　　官银朵舀起一瓢猪油放入热锅中，接着顺序放进半碗酱油、一碗酒、一碗鸡汤，熬滚之后，浓浓的香味顿时扑鼻而来。
　　“好菜就要上桌了！”她把肉片倒回锅中，锅铲飞快地甩了两下，然后撒上青葱和花椒，起锅倒入盘中。
　　一道香气四溢的“芙蓉肉”上桌了。
　　“好香啊——”厨子们的脸全都挤到色泽诱人的“芙蓉肉”上，贪婪地深深吸闻着香味。
　　“动筷子吧！”官银朵盈盈一笑。
　　还没等杜鹃把筷子取来，厨子们就已经直接用手拿起芙蓉肉片吃了，每个人嘴里嚼得啧啧作响。
　　“好吃吗？”官银朵倾头笑问。
　　“太、好、吃、了——”厨子们异口同声地发出赞叹。
　　官银朵开心地笑了起来。
　　***
　　艾辰坐在“飞浦粮仓”前，支颐看着灾民排队领米粮。
　　不管发水灾还是闹旱灾，除了朝廷会开官粮赈济灾民之外，有良心的富商也都会发粮施以救济，而在黄河沿岸各省都设有粮仓的艾家，一样会广开仓门，赈济灾民。

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