柳絮飞的「味善酒坊」远比艾岚想象中来得大上许多，无论是酿制用的谷物，或是用来发酵用的原料，都设有专人管理。此外，酿酒师的数目也很惊人，柳絮飞足足聘请了十位酿酒师。这十位酿酒师资历深浅不一，有只有五年经验的，也有一辈子都在酒坊打滚的，然而无论是资深或资浅，都对艾岚出色的酿酒技术钦佩不已。
　　「看你年纪轻轻，却有如此丰富的酿酒知识，真是不可思议。」在诸多酿酒师中，要数张大叔最欣赏艾岚的手艺，他同时也是最资深的，几乎酿了一辈子的酒。
　　「好说，张大叔。」艾岚也颇为欣赏张大叔，「味善酒坊」这么多酿酒师中，就数他的酿酒技术最好。
　　「不不不，你酿酒的手法太厉害了。」张大叔忙摇手，表明自己不是客气。「我酿了一辈子的酒，也算是老师傅了，手法都还不如你，真是丢睑。」
　　「张大叔您千万别这么说。」他会折寿的。「我懂得这些酿酒技术和知识，都是我爹教我的，我打从懂事开始，就成天和酒为伍，再学不好才真的是对不起我爹。」
　　「原来你的一身好手艺都承自你爹啊！」张大叔总算明白艾岚为何看起来不过十来岁，酿酒技术却比几十岁的老师傅来得强，完全是因为自小打下的基础。
　　「是呀。」艾岚得意地点头。「我爹的酿酒手艺，是天下第一的，谁也比不过他。」
　　「哈哈，瞧你得意的。」张大叔不怎么相信，认为艾岚是老王卖瓜，自卖自夸。
　　「你倒说说你爹是谁？我才好断定他究竟是下是天下第一。」八成是吹牛……
　　「我爹叫做艾锋，张大叔您听过吗？」其实艾岚真的是吹牛，想也知道只是一名小镇酿酒师能多出名？说说罢了。
　　「吓，你爹是艾锋？！」没想到张大叔却张大眼睛，口气兴奋得跟什么似的。
　　「有、有什么不对吗？」艾岚吓一跳，张大叔的表情好骇人，像见鬼了一样恐怖。
　　「你爹正是『天下第一酿酒师』呀！」他不是见鬼，是见到神了，不，是见到神的后代，他竟然是艾锋的儿子！
　　「咦？！」这回换艾岚瞪大眼睛，不知所以然。
　　「你不晓得吗？」敢情老糊涂了，他怎么没发现他们同样姓艾？「你爹当年名震大明国，是多少酿酒师崇拜的对象，至今还没有人的技术能够及得上他，是真正的酿酒天才。」
　　张大叔不说，艾岚还不知道他爹是这么了不起的人物，他爹几乎不提过去，只是一味埋头酿酒。艾岚只知道他爹的酿酒技术很棒，但没想到这么棒，居然棒到被尊称为「天下第一酿酒师」，真是太夸张了。
　　「我只是随便说说……」艾岚觉得很茫然，过去他就隐隐约约感觉爹有事瞒着他，但没想到爹连这件事也没说。
　　「看来你不是很了解你爹的事。」张大叔从艾岚茫然的表情推敲出一二，艾岚也只能点头。
　　「我是不了解……」他只知道爹的酒酿得很好，如此而已。
　　「唉！」张大叔也不了解内情，只是很感慨。「想当年你爹名震天下的时候，我还是个小伙子，没想到转眼闻已经过了十八年，我也老了。」岁月催人老，由不得人不认老哪！
　　「对了，你爹还好吧？」张大叔比艾锋小几岁，无论是年纪或是资历都是艾锋的晚辈。
　　「他老人家已经过世了，就在一年前。」想起相依为命的父亲，艾岚不免红了眼眶，好想念他老人家。
　　「那真是太可惜了。」张大叔也同样不舍。「我还希望能有机会问候你爹呢！」一个好的酿酒师养成不易，像艾锋那样的天才更是绝无仅有，怎么就这么给殒落了？唉！
　　「这么说来，你现在是跟家人住在一起？」张大叔瞧艾岚的外表，以为他只有十五，六岁大，实际上他已经十八岁。
　　「没有，我一个人住。」艾岚摇头。「我爹娘都死了，也没听说有任何亲戚，所以我现在是一个人。」
　　「原来如此。」张大叔叹气。「也真难为你哪！一个人独立生活的滋味一定很不好受，你现在住在京城吗？」
　　「不，我住在离京城八百里远的『罗新镇』上，我只是来作客的，过几天就得回去。」艾岚话匣子一开就停不下来，大概是因为张大叔认得他爹，对他感到特别亲切的关系吧！以至于忘了爹亲交代不可以跟外人聊起自己的身世，和张大叔有说有笑说个不停。
　　同为酿酒师，能聊的话题自是特别多，从酿酒原料的挑选到如何制作发酵剂，什么都能谈，一老一少聊得非常愉快。
　　因为答应柳絮飞要帮忙解决一些酿酒技术上的问题，艾岚着实又在酒坊待了好几天，在这期间，他当然还是寄住在柳絮飞的家里。柳絮飞平白获得和艾岚相处的机会，不消说，他乐极了，每天都心情太好。
　　艾岚白天到酒坊帮忙酿酒，太阳下山以后，就回到柳府跟着柳絮飞吃吃喝喝，日子过得倒也快活。
　　但欢乐的日子并不能永久，艾岚解决了酒坊大部分的酿造问题后，开始想家乡，于是再一次向柳絮飞提出回乡的要求。
　　「我想回家了。」京城确实是满好玩的，不过还是家最好，最教人想念。
　　「岚弟要回去？」对于柳絮飞来说，他最不想听的就是这句话，恨不得艾岚永远留在京城。
　　「我已经出门一个月，早该回去了。」拖到现在才离开，已经是不应该，不能再延宕下去。
　　「但是……」
　　「况且我也不放心地窖里那些酒，有一些应该开封了。」放置太久会变得不好喝，并非所有的酒都是越陈越香，某些特定的酒放久了会变质。

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