殷妈妈做的铜锣烧……蒋立亭突然想起来殷岳不吃甜食，但他最爱吃他妈妈做的铜锣烧。
　　「我懂。」她露出笑容道：「杏子阿姨做的，是我吃过最好吃的甜点——我很想念她。」
　　听她还记得自己的母亲，殷岳一怔，旋即笑容温和地望着她。
　　「我也是。」
　　蒋立亭看着他虚弱微笑的模样，心头莫名揪紧。
　　铜锣烧是吗……
　　
　　梅家美宴工作室内，身穿白色厨师袍的甜点师傅蒋立亭一丝不荀的工作着。站在压力锅前，纤瘦的手臂用力打开锅盖，温热的甜香味飘出，那是用蜂蜜和黑糖熬煮的红豆所散发出来的诱人香气。
　　对着这股扑鼻香味，她满意的点了点头，但她不敢大意，持木匙进入锅中搅拌，趁热将红豆压在筛网上，过滤杂质，留下绵密的红豆泥，摆在一旁待凉。
　　之后将铁板上煎得金黄的圆圆饼皮迅速起锅，在两片饼皮中间抹上凉了的红豆泥，并将半成品摆在铁盘内放凉散热，待温度降至室温，再一一叠放在红漆盒里。
　　她用着挑剔的眼神审视这盘铜锣烧的色泽和外观，凝重的神情与她甜美的外表不符，在工作中的她相当严肃，专业不容人质疑。
　　很好，外形上完美无缺，接下来要考验的就是味道了。
　　下午三点二十分，蒋立亭捧着铜锣烧离开无菌低温的甜点工作室，来到办公室分送下午茶点心。
　　「铜锣烧？！我好久没看到这么单纯的点心了，红豆泥？我的爱！」女王梅林穿着一身俐落套装，脸上妆容完美，一副商场女强人的模样，完全看不出来有一身办桌的好蔚艺，她正要出门就看见甜食，眼睛顿时一亮。
　　她拿起铜锣烧大口咬下，然后竖起大拇指对蒋立亭赞道：「好吃！我爱红豆，再留两个给我，我先出门了！」女王腋下夹了一叠资料，用比赞的那只手再抢了一个铜锣烧便风风火火的出门去。
　　办公室里只剩下三名打杂的员工，以及在位置上忙得焦头烂额的另一枚女强人——梅纱。
　　她一头栽进企划书里，一边挪会场档期，一边火大的讲电话。
　　「林经理，我们合作多少年了，哪一次你们有问题是我不配合的？这一次我干可能退让！你已收了订金，我这里有单据为证，总之，中秋节那天的场地我们梅家美宴包了……我讲话态度差？你有意见，去跟我姊讲！」梅纱气到摔电话。
　　「看我心软就以为我好欺负！死老头，订金都收了，看到大户要订位又来跟我商量把场地让人，几次了，这一次门都没有！」她好气，一生气就好饿。
　　「啊，张开嘴巴。」蒋立亭在一旁等很久了，就等好友挂上电话，好亲自把甜点喂进她嘴里。
　　「好好吃……」一有好吃的就可以忘记烦心事，梅纱杀气腾腾的眼神在吃到食物的那一瞬间转为满足。「铜锣烧耶，你很少做这一类甜点，好甜，但是好好吃，我姊一定很喜欢。」
　　蒋立亭向来做西式甜点居多，中式、日式甜点偶尔也会做，但比较起来，宴会上还是以西式甜点的视觉效果较佳。
　　「真的好吃？」蒋立亭看好友吃得开心，自己也拿了一个起来吃。
　　松软扎实的饼皮，甜蜜细腻的红豆泥，是口感极佳的铜锣烧，以这红豆泥的出色程度，再加上一点鲜奶油，又是另一种口感，就算推出卖给任何一个客户，对方都不会挑剔这铜锣烧的美味。
　　但是，蒋立亭却不怎么满意。
　　身为好朋友，一眼就能看出对方在想什么。
　　「怎么？这么好吃了，你述不满意吗？」梅纱用手肘顶了顶她。「不要这么要求完美。」
　　「是很好吃，但是跟我记忆中的味道不一样。」没有这么细致的口感，也没有这么充满香气的饼皮和红豆泥，她记忆中的比较粗糙，甚至还会吃到硬硬的红豆颗粒，但却是让人怀念的味道。
　　「你记忆中的味道？更好吃吗？」
　　「我做的比较好吃。」她身为一个甜点师傅，这一点自信当然有。「只是想重现一个怀念的味道。」
　　「什么味道让你念念不忘？」梅纱好奇地问。
　　「殷妈妈做的铜锣烧。」她对好友没有隐瞒。「我在家里试过了，越做越好吃，但是跟殷妈妈的味道差太多了。」杏子阿姨的铜锣烧口感没有这么细腻，但多了很多温暖的味道。
　　梅纱咬着铜锣烧，神情正经地看着好友一脸苦思的模样。
　　「你干么那么坚持要做出一样的味道？就我看，你这个成品可以直接上型录了。」说到这个，梅纱直接在盒子里挑选几个卖相佳的，打算等下就去拍照。
　　「因为殷岳想吃。」蒋立亭咬着铜锣烧，细细品味其中的味道，拿了纸和笔，「沙沙沙」地在上头写了起来。
　　自从殷岳提到他想吃妈妈做的铜锣烧，但是吃不到了，她就发了狠，决定要做出来给他吃！
　　为什么这么认真呢？她也不知道，只是觉得看他幽幽说着那些话的表情，让人很心疼。
　　闻言，梅纱又愣了一下，想起好友在某个狂风暴雨般忙碌的周六突然请假，原因竟然是要照顾重感冒的殷岳，而现在又为了那家伙怀念妈妈的味道，苦思如何为他重现？
　　「亭亭，你不是很怕他吗？」
　　「熟了之后也没什么可怕的——纱纱，现在几点了？四点？殷岳怎么还没有打电话给我？奇怪。」蒋立亭掏出手机，没有看见未接来电，眉一皱。「该不会出了什么事吧？」
　　她才说完，电话就响了，正是她心心念念的殷岳打来的。
　　「我以为你怎么了，这么晚才打电话来……我今天会晚点回家，差不多九点才会离开……你要来接我？好，那我车停在公司，嗯，晚上见你要记得吃东西哩不管……」

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