程予欢明白好友是不想伤自己尊严。「不用了，这里很好。」
　　「你知道资金对我来说不是问题……」叶圣恩还想劝说。
　　「我当然知道你很有钱。」他哪个朋友不有钱？程予欢微微一笑。「可你知道吗？我爷爷虽然没留任何财产给我，却给了我他的食谱笔记，我想他是期许我继承他在料理界的衣钵。」他顿了顿，刻意将笑弧拉得更爽朗。「所以我已经决定了，我要把这间小餐馆当成我的起点，脚踏实地，一步一步走下去。」
　　叶圣恩若有所思地凝望他，明白他的决心，点点头。「既然你坚持，我就不勉强你了。」他站起身。「我下午还有个会议，先定了，改天我们找关彻一起出来聚聚吧！听说那家伙也从日本回来了。」
　　「好啊。」程予欢跟着起身，见好友竟掏出皮夹想付帐，连忙阻止。「这顿我请你。」
　　「请什么啊？」叶圣恩不以为然。「你开店做生意，是打算来赔钱的吗？该收的钱就要收。」
　　「也对。」程予欢笑了，现在的他的确是不适宜摆阔。「就听你这个大银行家的话吧。」
　　他接过好友递来的大钞，略微笨拙地打开收银机，一五一十地数着找钱。
　　叶圣恩默然注视着他的动作，不觉有些心酸，一向挥霍无度的他，几曾如此斤斤计较过？
　　「予欢……」
　　「什么事？」他抬起头。
　　「你……」叶圣恩悄悄掐紧掌心，忍住对好友的同情。「你也知道我这几年不在台湾，社交圈都生疏了，下周末我想办个Party，邀请一些商界人士跟以前的朋友。」
　　「怎么？你想给我邀请函吗？」程予欢笑问，正想拒绝，却见叶圣恩慎重地摇摇头。
　　「我的意思是，如果你不介意，我希望你来当这场宴会的外烩主厨。」
　　第五章
　　「什么？要你当外烩主厨？」
　　方雪听程予欢转述叶圣恩的提议，嘴唇圈成惊愕的Ｏ字形。
　　「干么那么不可思议的表情啊？娃娃。」程予欢调侃。「你对我的料理技术那么没信心吗？」
　　「才不是呢！」她急忙否认。「我不是对你没信心，是……」
　　「怎样？」
　　「一来我们人手根本不够，二来——」她顿住，真正的心声卡在喉头，说不出来。
　　「人手的问题你别担心，我毕竟也是餐饮世家长大的，以前的人脉还有，我想应该可以找到几个临时助手来帮忙，而且圣恩也说服务生的问题不用担心，他会商请宴会公司负责，基本上我们这边负责做出料理就行了。」
　　好吧，就算他们能找到厨房助手，也不必忧心没有侍酒上菜的服务生，但——
　　「你真的要去吗？」她小心翼翼地问。「在那里，可能会遇见许多你以前的朋友。」
　　若是到时让他们知道他便是外烩主厨，恐怕又会投来异样眼光。
　　「原来你是怕我丢脸。」程予欢总算懂得她的疑虑了，他淡淡一笑。「放心吧，我不是那么脆弱的人，他们如果想说闲话就让他们说吧！我不在乎。」
　　真的不在乎吗？
　　方雪担忧地咬唇，但既然程予欢已下定决心，她也只能跟随到底，连续一个礼拜，她跟着他东奔西跑，设计菜单，采买食材，寻找助手。
　　除了料理，叶圣恩也将搭配的酒交给他们负责，这可是方雪大展长才的时候，她战战兢兢地试酒、选酒，务求与料理达成和谐的美味。
　　到了宴会当晚，自助式餐台摆满各式精致菜色，每一样，都是色香味俱全，宾客们尝了，大为赞叹。
　　「圣恩，你是请哪家餐厅的主厨？这味道好特别，跟一般法国料理不一样，很有自己的风格。」
　　「该不会是『Le Magicien』的主厨做的吧？味道是有点像，问题是他们每家分店我都吃过了，这位好像不是其中之一。」
　　「我也觉得有点像『美味魔术师』的味道，该不会程杰去世以前，秘密收了哪个关门弟子吧？」
　　众宾客围着叶圣恩这个主人好奇地打听端倪，他只是一迳斯文地笑着，保持神秘。
　　到了众人个个喝得微醺，宴会气氛逐渐达到最高潮，他才拍拍手，高声宣布。
　　「各位，让我们一同举起香槟，欢迎今天的主厨——程予欢！」
　　是他？
　　宾客们面面相觑，不敢相信，只见程予欢落落大方地现身，虽是一身厨师打扮，依然帅气不减。
　　这是叶圣恩的精心安排，他刻意吊高宾客胃口，就是期待他们得知真相时能更震撼，口耳相传，他甚至还邀请了几位在各大报章杂志撰写美食专栏的主笔，期盼他们用餐过后，能帮忙大力宣传。
　　就目的而言，他成功了，众人窃窃私语，话题都是程予欢。
　　虽然他们言语之间，不免对他王子落难的处境有几分同情，但至少对他的料理手艺，是绝对肯定的。
　　「谢谢你，圣恩。」程予欢自然明白好友安排这一切的用意，他高举香槟杯，对众人敬酒，更对好友表示感谢。
　　水晶香槟杯彼此撞击，碰出悦耳的声响，宛若一曲美妙的欢乐颂，谌歌这象徵性的一刻。
　　总算稳稳地踏出第一步了！
　　方雪兴奋难言，心脏在胸口狂野地舞动。她相信过了今夜以后，程予欢的厨师生涯必能步上正轨，总有一天，所有人都会认定他是「美味魔术师」的正统传人。
　　只是人性总是善恶并容，虽然有人证赏程予欢的手艺，但也有人尖酸地讥讽。
　　「好好一个集团小开落到这步田地，这也算是王子变青蛙吧？」

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